Indigo IPA
La bière à l'état brut.
L'IPA, c'est une blonde ou une ambrée ? Chez Deck & Donohue, la couleur de l'IPA, c'est celle qui exprime la puissance aromatique du houblon, c'est Indigo. Pigment des bleus de travail et des jeans, Indigo, c'est la couleur du craft ! Indigo IPA fait comme il se doit la part belle aux houblons, qui apportent une amertume juteuse et fruitée, exubérante au nez, bien équilibrée en bouche.
Accord mets & bière
Avec quoi ? Linguines aux oursins.
L'accord : L'intensité iodée de l'oursin apporte de la rondeur à la bière et crée un ensemble particulièrement harmonieux.
« L'intensité iodée de l'oursin apporte de la rondeur à la bière et crée un ensemble particulièrement harmonieux. »
Fabrice SommierConseils du brasseur
À conserver debout, au frais et à l'abri de la lumière. À déguster fraîche, autour de 6 à 8 degrés, dans un verre permettant de profiter pleinement de sa texture et de sa mousse.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. À conserver debout, au frais et à l'abri de la lumière.
